家常青椒土豆肉丝

作者： 三谷溜溜

用料

• 土豆 一个
• 青椒 一个
• 猪里脊 100g
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 猪油 少许
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 红薯粉

家常青椒土豆肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉加蚝油，料酒，红薯粉，加一点点水，抓匀腌制10分钟

步骤 2

土豆切丝，洗去淀粉，青椒切丝

步骤 3

锅热加入猪油，爆香姜蒜

步骤 4

加入腌好的肉丝，炒至变色

步骤 5

加入土豆丝，炒软

步骤 6

加入青椒，继续翻炒，如果粘锅，可以稍微加点水

步骤 7

加入盐和生抽，继续翻炒，怕土豆不熟的可以稍微加点水，多炒一会

步骤 8

出锅啦，今天的辣椒有点辣，喜欢吃辣的可以加一点红椒，好吃又好看

菜谱创建时间：2023-09-15 19:47:39