葱油拌手擀面

作者： 丫_头

油的量最多，油，老抽，生抽，糖，比例为1.5:1:0.5:0.5。 个人家调料不同，量自己把握好。

用料

• 油 适量
• 小葱 40根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 面粉 200克
• 水 适量
• 盐 适量
• 火腿 两片
• 鸡蛋 1个
• 青菜 两棵

葱油拌手擀面的做法步骤

步骤 1

将面粉用水调和，揉成面团，醒20分钟

步骤 2

擀成面皮，卷起，切开，粗细据个人喜好

步骤 3

面条抖开。放入开水中煮好，快熟时放入青菜烫一烫，捞出。

步骤 4

鸡蛋煎好，蛋黄不要凝固。火腿切丝。

步骤 5

青菜火腿鸡蛋，摆在面条上，放入两勺葱油

菜谱创建时间：2018-11-26 18:30:10