把所有材料洗净备用，粉条用热水泡起，白菜切段。
肉切薄片，干辣椒切段，蒜头拍碎备用。
起锅放入五花肉煸炒出油，稍微焦黄不要炒过头。放入干辣椒蒜头炒香，加入料酒，酱油翻炒。
放入大白菜翻炒，中火把白菜炒出水份，多翻炒大约5分钟
加水，加入粉条，盖上锅盖焖煮大约10分钟。
加入盐调味即可起锅装盘享用了！
五花肉适当可以多一点，我这个少了。另外粉条一定要提前泡开。