什锦玉米粒

作者： 厨娘真的不做饭

山东送礼习俗真的很特别，我婆婆生病住院有人送了一大箱肉粒多😄没错就是火！腿！肠！这种食物我是极少买的，更不会搞一箱放家里。为了避免婆婆偷吃，我把火腿肠扛回了家，这可把我儿子乐坏了，直接嘴咬包装生吃，我一个虎口夺食给抢了下来，说炒给他吃。然后就有了这盘不太看得见火腿肠的“炒火腿肠”。宝贝吃的时候完全忘了自己是冲着火腿肠去的，什么都吃。

用料

• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 白萝卜 1段
• 莴笋 1段
• 肉粒多 1.5根(还有0.5被儿子啃了)
• 姜丝 1片切丝
• 大葱 1厘米切丝
• 盐 适量
• 味精 一点点

什锦玉米粒的做法步骤

步骤 1

材料全部洗净切丁，玉米剥粒，姜葱切丝

步骤 2

热锅冷油，油熟后放入胡萝卜丁和姜丝中火煸炒。胡萝卜丁不易熟所以先煸炒一分钟左右，加入大葱丝炒匀，葱丝不耐热加早了容易糊，加晚了不香。

步骤 3

玉米粒，白萝卜丁，莴笋丁一同入锅翻炒，断生后加盐和味精调味，翻炒均匀后加入火腿肠粒翻炒至熟。

步骤 4

可以起锅了。

菜谱创建时间：2018-11-26 12:58:59