减脂茄汁扇贝口蘑意面

作者： DK的人间烟火气

这是一款减脂意面，本来打算买鲜虾的，忽然想起冰箱里还有冷冻的扇贝丁。意面是低GI的食物，是减脂餐里的小天使~ 热量：290千卡

用料

• 意大利面 60g
• 扇贝丁 10来个
• 口蘑 6个以上
• 纯番茄酱 适量
• 橄榄油 1勺
• 香草 适量
• 盐 适量
• 西兰花 95g

减脂茄汁扇贝口蘑意面的做法步骤

步骤 1

茄汁扇贝口蘑酱：平底锅放1勺橄榄油润锅，放入扇贝丁煎焦 倒入口蘑片翻炒，感觉口蘑不那么支楞了，体积也缩小了，就可以倒入纯番茄酱翻匀 把食材都裹上色就可以啦，如果喜欢西红柿的口感，也可以放半个西红柿切成的小丁，炒软出汁。

步骤 2

放入香草，鲜的最好，沈阳买不到，我用的意大利综合香料，盖盖，小火收汁，加盐翻匀。

步骤 3

煮意面：菜谱里的意面是平时饭量的1/2，如图一握是平时的一人份

步骤 4

水烧开，意面两手反方向扭一下松开，就像图中这样散花啦。

步骤 5

加少许盐，按意面包装袋上的时间煮熟

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步骤 6

步骤 6

意面沥干，放入意面酱的锅里，翻匀，用图中这种耐热的食品夹很容易翻匀。 意面用食品夹扭着装到西式平盘，扭着意面不容易散，可以成坨比较集中，锅里剩的酱浇到意面上。

步骤 7

西兰花剪小朵，用水焯熟，沥干，拌上喜欢的料汁。我浇的苹果醋，因为冰箱里只有这个。 装盘

减脂茄汁扇贝口蘑意面的小贴士

营养学小贴士：如果想用蛋黄沙拉酱拌西兰花，不如改成千岛酱呀，千岛酱的热量比蛋黄沙拉酱低多啦~

菜谱创建时间：2018-11-24 20:59:19