羊肉闷饭

作者： 橦橦姥姥

你只有尝试做过，才知道它有多香，适合冬天吃的美食呦😁，鲜香暖胃，跟着我做起来吧！😊

用料

• 鲜羊肉 300克
• 胡萝卜 1根
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 大米 500
• 洋葱 半个
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 山药 2小棵

羊肉闷饭的做法步骤

步骤 1

因为菜谱是转天才想起来做的，所以没有图片，请谅解。 羊肉切丁用料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉，生粉腌渍一会儿。葫芦卜，洋葱，山药切丁备用。

步骤 2

将大米洗净放入电饭煲，放适量的水，平时闷饭放多少水，就放多少即可。将炒锅热锅凉油，放羊肉入锅，就和平时炒菜一样的，放调料胡椒粉，花椒粉，盐，生油，耗油，然后将其他食材一并放入锅中，炒匀就行，不需要炒熟的，再倒入电饭锅的米中，开始闷饭。 熟了后用饭铲和均匀，喜欢吃香菜的，可以放一些更香哪。

步骤 3

熟了，吃了一大碗，好香！😁

羊肉闷饭的小贴士

米饭稍硬一些我觉得好吃，这就看个人的口味啦。

菜谱创建时间：2018-11-24 19:29:45