芋头饭

作者： 芒果さま

老家从小吃到大的饭，离开莆田工作后就吃不到了。真正的吃货敢于自己做起来～

用料

• 粉芋头 一个
• 大米 杯
• 五花肉 克
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 虾干 一把
• 卷心菜 一颗
• 香菜 一小把
• 葱花 一小把
• 蒜头 几颗

芋头饭的做法步骤

步骤 1

先开小火，将五花肉煎出油，加姜和蒜爆香。

步骤 2

将芋头切块，虾干洗干净，倒入锅中翻炒，加点酱油调味。

步骤 3

锅中加水，加米，中火煮开米。过程中需不时翻炒米饭，防止米粒粘锅。

步骤 4

米煮熟后，将卷心菜切好，入锅，加点油，青菜煮熟时吸油比较好吃。菜熟后，尝味道按个人口味加入盐鸡精等搅拌。最后锅里加葱花香菜，停火出锅～

菜谱创建时间：2018-11-24 18:34:05