白菜鸡蛋虾米饼

作者： 丹妹教加弟如何吃好

用料

• 白菜 半斤
• 鸡蛋 2个
• 虾米 10克
• 水 两三勺
• 盐 3克
• 油 20克
• 五香粉 5克
• 糖 10克
• 葱 一撮
• 面粉 三两
• 香油 几滴

白菜鸡蛋虾米饼的做法步骤

步骤 1

把菜洗干净

步骤 2

把白菜，葱切小块。

步骤 3

葱，白菜，五香粉，鸡蛋，糖，盐，放进料理机里打，如果打不动加些许水，不要太多，两三勺。

步骤 4

打啊打，打得越细越好

步骤 5

打好倒出来，加面粉，边搅边加。再点一点香油，把虾米也放进去。（其实我还加了点香菜碎，最后发现没啥用，可放可不放）

步骤 6

搅到这个程度，有厚重感，比酸奶浓一点。

步骤 7

锅里放油，准备煎饼！几滴就行。

步骤 8

推啊推，推成大饼，薄薄一层。

步骤 9

我用的电饼铛，这时候在上面滴两滴油(后来发现不滴也行，滴多了还会焦），盖上盖子（没有电饼铛的朋友，这时候就要转动锅底，让饼均匀受热）。底部成型了，给他翻面。

步骤 10

大概这个样子，说明饼好了。

步骤 11

开动！

白菜鸡蛋虾米饼的小贴士

我感觉放点辣椒酱更好吃😋，可惜家里没有。

菜谱创建时间：2018-11-23 15:18:40