沙茶牛肉粒

作者： 新也雅治

牛柳采用肉质较嫩的牛里脊，具有补脾和胃、益气增血、强筋健骨的作用，最适合产妇食用。鸡蛋含大量蛋白质和卵磷脂，适合给产妇补充营养，对母婴健康都有好处。

用料

• 牛肉 80g
• 胡萝卜 30g
• 西葫芦 30g
• 秋葵 20g
• 沙茶酱 适量
• 胡麻油 少许
• 岩盐 少许

沙茶牛肉粒的做法步骤

步骤 1

取牛里脊肉切成1cmX1cm方状；

步骤 2

其他食材洗净切好备用

步骤 3

先将牛肉粒及其他食材分别焯水备用

步骤 4

锅里放入少许油，将焯水后的牛肉粒倒入翻炒；

步骤 5

再放入胡萝卜、西葫芦和秋葵进行翻炒，快要炒熟时放少许沙茶酱和玫瑰盐调味即可。

菜谱创建时间：2018-11-22 15:49:10