食材切碎，花甲可以先烫开壳，冲洗去砂
准备韩国酱料：大酱和辣椒酱
一点点油牛肉加洋葱炒香到半熟
准备好洗米水我用了4碗洗米水，加2勺辣椒酱，3勺大酱，搅拌均匀，煮沸。
放——土豆、豆芽
再次煮沸后放——西葫芦金针菇
再次煮沸后——放炒好的牛肉洋葱
最后放入烫过的花甲，并搅拌均匀，如有豆腐可这一步放下。
最后放入切碎的蒜，煮1分钟后关火，完成。
注意使用淘米水，按难熟先后添加食材，可以酌情调整酱料比例，添加自己喜爱的食材，就像韩国大酱炖火锅！特别简单。