广式芋头糕

作者： 遛遛兔

自己动手丰衣足食

用料

• 芋头 1个(500g左右)
• 粘米粉 500g
• 广式腊肠 2根
• 虾米 150g
• 咸肥肉 250g
• 水（30度左右的温水） 1500ml
• 胡椒粉 3g
• 盐 适量
• 蚝油 2 勺
• 鸡精 1 勺
• 大蒜 3 瓣
• 葱 适量
• 五香粉 适量

广式芋头糕的做法步骤

步骤 1

先把芋头、腊肠、咸肥肉都切粒，虾米泡水一会沥干备用。

步骤 2

芋头用油炒表面金黄就装起来备用

步骤 3

然后放蒜头，葱头炸出香味捞出来，放虾米，腊肠，咸肉炒出香味

步骤 4

接着把炒好的芋头倒回过来混着炒，放胡椒粉，一点点五香粉，蚝油，鸡精，盐，稍微放咸一点糕点会好吃点！

步骤 5

最后用1500毫升温水开粘米粉把炒好的材料搅拌均匀，盘子涂点油层，把开好的粉浆倒去盘里开蒸，我这里分两盘蒸，视乎你们的工具大小自我调整

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步骤 6

步骤 6

水开了放下去开始蒸25分钟(用筷子插进去不沾粉就熟了)

步骤 7

出锅了，等凉了再开切哦⊙∀⊙！

步骤 8

口感非常好，又好吃

步骤 9

煎来吃更野味，哈哈哈哈哈哈！

菜谱创建时间：2018-11-22 03:11:22