日式小菜:烤香菇葱段(译)
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学日语总是没有动力,于是计划慢慢翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……
用量为2人份(小菜/非主菜)
下面用量里,1茶匙是5ml(毫升),1汤匙是15ml(毫升)
日式小菜:烤香菇葱段(译)的做法步骤
步骤 1
香菇去梗,葱纵向对半切。然后香菇去掉梗的那面朝下,葱的切面朝下摆在电烤盘/电饼铛/烧热不放油的平锅上。烤5-6分钟左右后取出晾凉。
步骤 2
把降到室温的香菇对半切,葱切成3-4厘米长的段。在小碗里混合高汤和酱油,浇在香菇和葱段上,充分搅拌。装盘、撒木鱼花/七味/海苔碎/芝麻或者你喜欢的什么调味料
菜谱创建时间:2018-11-21 14:28:12