菌菇宝宝饺

作者： 我们的食光

饺子，可以包一切。 以下的量我包了60多个，我包的陷儿也多。 一次吃不完可以冻起来，用密封的容器或者袋子装起来，这样不会冻裂。 关于和面：面粉的吸水性不同，大家加水的时候要分批次加，饺子面不能太软（可以比买的饺子皮的硬度软一点） 关于盐味：这是给宝宝吃的，所以盐味比较清淡，调料也少用，如果大人吃或者口味重的人吃，需要另行加盐味和其他的调料。

用料

• 鸡蛋 4个
• 木耳 20朵
• 白萝卜 ¼个
• 杏鲍菇 1个
• 火龙果汁（和水） 150克
• 面粉 340克
• 油 30克
• 盐 4克
• 胡椒粉 10克
• 芝麻油 20克

菌菇宝宝饺的做法步骤

步骤 1

没有全部用水果汁加了水 和成面团（我用了面包机的和面功能😊） 醒10分钟

步骤 2

木耳泡发（也可以过热水煮一下） 鸡蛋加油烧熟，在锅里用铲子捣碎 木耳，杏鲍菇，萝卜切碎 加盐，胡椒粉，香油搅拌均匀

步骤 3

面团分成小剂子，擀成饺子皮，包饺子。 牙齿没长全的宝宝，妈妈可以把面团擀成一张薄片，用饮料瓶瓶盖一个一个按成饺子皮。

步骤 4

烧开水，煮饺子吧。

步骤 5

当饺子肚子鼓鼓的就可以出锅了。

菌菇宝宝饺的小贴士

可以加花椒油。 盐和胡椒粉可根据孩子年龄增减。 食材也可以随意加。 纯果蔬汁和面煮出来颜色更漂亮。 建议饺子皮一定要薄。 白萝卜容易出水，盐可后加。

菜谱创建时间：2018-11-19 18:48:57