1⃣️锅里放少许油,溜满锅底,开中大火。
2⃣️饺子不用解冻,直接在锅里底朝下摆整齐,保持中大火煎到底部金黄
3⃣️倒入没过饺子1/3的水,加盖煮5-8分钟。
4⃣️这个时候把两茶匙面粉放在小碗里加水调好稀面糊,比例是1:5。看饺子饱满略透明起来就可以倒入面糊了。
5⃣️转中小火将水分收完直至锅里面糊结成一层壳。最后用筷子分开饺子就可以装盘啦✌️