蒜蓉金针菇

作者： 珞姀

中午饭， 简直欲罢不能

用料

• 油 炒菜用量
• 金针菇 一大把
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 生抽 3勺
• 蒜 半头
• 尖椒 一根
• 朝天椒 两根
• 鸡精 两小勺
• 耗油 一勺
• 胡椒粉 一点点

蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

准备材料如图，金针菇去根洗净，撕开摆盘，青红辣椒蒜瓣洗净剁碎，备用。

步骤 2

起锅大火烧油，油冒烟关火，蒜蓉辣椒碎下锅，搅匀。 锅中加入一勺耗油，三勺生抽，两小勺鸡精，盐糖看个人口味自己调，我加了一小勺盐，一小勺糖，撒点胡椒粉，搅匀。（勺与小勺的区别如上图，勺就是平常我们用来喝汤的勺子）

步骤 3

将锅中蒜蓉辣酱淋在金针菇上，水开上锅蒸十分钟。

步骤 4

👌是不是超级简单？关键是好吃哇😝

蒜蓉金针菇的小贴士

1，生抽可以用蒸鱼豉油，做出来更香。 2，出锅后可淋些热油，撒上葱花。楼主懒，此步省略😁

菜谱创建时间：2018-11-17 14:34:32