窝蛋牛肉粥

作者： IdealIdealSapce

下雪的纽约就需要一碗热腾腾的粥呀！懒懒不想运动靠它减肥啦～

用料

• 大米 1杯
• 牛肉 50克
• 姜丝 少许
• 鸡蛋 1个
• 蔬菜 看个人喜好
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 少许
• 胡萝卜 半根
• 盐 少许
• 油 1勺

窝蛋牛肉粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净泡半个小时。将泡好的米放入锅中，1:8的比例倒入清水，加一勺油，大火烧开。水开后关小火继续煮至米饭熟软。大概30分钟左右。

步骤 2

煮饭的同时，腌制牛肉。将牛肉切细条，加入姜丝，料酒，生抽和淀粉抓匀腌制半小时左右。

步骤 3

将胡萝卜切成小粒，蔬菜切丝。

步骤 4

待米饭软烂，加入胡萝卜粒和腌制好的牛肉

步骤 5

待牛肉变色，撒入适量盐，搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，小火盖上锅盖焖至蛋清凝固。

步骤 6

蛋清凝固后加入蔬菜搅拌一会，尝一下咸淡，就可以出锅啦！

窝蛋牛肉粥的小贴士

蔬菜和胡萝卜可按照个人喜好放。 粥配辣海带丝实在是太好吃啦！ 真的一大碗热量也不高！减肥时候吃一点都没有罪恶感！

菜谱创建时间：2018-11-17 06:41:31