取一个饭碗放入4勺面粉。
在面粉中，打入1个鸡蛋。
加1勺白糖。
搅打。
搅打过程中加入2勺凉开水，搅打到如图片中的程度（有粘稠感，面粉糊不会很快滴下）
锅中放油，烧热后，改成小火。倒入面粉糊。
在煎的过程中可以轻轻晃动锅，防止糊锅。
面粉糊变色成型时，翻面小火煎。
2边都煎成型时，可以改成大火把颜色煎得金黄一点。
煎到颜色满意出锅开吃。