阿胶酒酿小圆子

作者： 一只不软萌瓜

喜欢在冬天来上一杯热乎的米酒酿 暖中带甜，元气满满～(ღˇ◡ˇღ) 那感觉 就像正想你的时候刚好见到了你✨ 我们这儿冬天里大街上也有阿姨推着小车售卖酒酿小圆子的，成本原因吧 它的内容也就仅限于酒酿➕小圆子并且非常的稀.. 见也到很多亲戚月子里家人会给做蛋酒酿补身，可能这是一个大家都很认可的食补方。 后来，自己也开始注意保养偶尔就会在姨妈结束后做来吃。一般是在蛋酒酿的基础上➕红糖～喝完整个人都很舒服哦！ 冬季宜进补 都说“梳妆台前一百次，不如一次好阿胶” 说实话我不知道阿胶到底有没有这么神奇的功效，反正总是好的就对了～ 今天要给大家分享的是妈妈的味道❤️

用料

• 米酒酿 1/2盒
• 鸡蛋 1只
• 思念小圆子 1-2汤勺
• 姜片 7-8片
• 阿胶粉 10g（约一小勺）
• 红糖 10g（约一小勺）
• 枸杞 一小撮（点缀用）
• 水 500ml

阿胶酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

你需要一个小奶锅～ 倒入500ml水，放入姜片～烧开

步骤 2

水开后 放入小圆子(ㅎᗨㅎ)~~~ （小圆子小小一颗很容易熟的，浮在水面就是好啦！我喜欢吃圆子所以一般会多放一点！ＱQ的好可爱！好喜欢！！）

步骤 3

👉🏻小圆子浮面就是熟啦！调到小火！ 👉🏻加入酒酿、红糖、枸杞、阿胶粉（阿胶粉容易结团粘锅需要搅一搅哦！） 👉🏻锅里再次烧开后关火！ 👉🏻鸡蛋迅速敲在碗里打散，倒入锅里，搅一搅！出锅！！！热气腾腾！又香又暖的食补甜汤就做好啦！

菜谱创建时间：2018-11-15 12:37:34