泡粉丝，温水泡，最好泡完剪几下，我剪了炒的的时候还是容易成坨
包菜手撕的，看到先用油煸一下，铲子压一下会入味，亲测并没有太入味，还感觉有点苦，棒子少放，硬
提前准备好葱姜蒜干辣椒，我放了不少干辣椒，还是没啥辣椒香味，可能辣椒不好
热锅冷油，炒下包菜，软一些盛出备用。
放入葱姜蒜干辣椒煸炒，生抽老抽少许，再放入包菜，粉丝，中途放入盐，醋，糖，花椒粉。调料适量，按个人口味放。