传统--新疆奶茶

作者： 婷格格81

用料

• 牛奶（三元） 4袋
• 开水 100ML
• 黑茶 15克-20克
• 盐 少许

传统--新疆奶茶的做法步骤

步骤 1

茶：选用黑茶，黑茶为发酵的茶，能改善肠道微生物环境，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。（黑茶某宝或茶城都可以买到） 奶：我选择的是三元牛奶，三元牛奶最好了

步骤 2

将黑茶用开水沏开，第一遍的水可以倒掉，再放第二道水让所有茶叶都沏泡开。

步骤 3

将牛奶、茶叶、茶水都到入锅中，中火烧开。期间不停的搅拌，奶茶沸腾后关火，放入少许盐

步骤 4

用细孔的箅子筛出奶茶。

步骤 5

请慢用~~

传统--新疆奶茶的小贴士

新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化，这是其一；冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴，这是其二；另外，奶茶里既有茶又有奶，有时还放一些酥油、羊油、马油，这种奶茶更是一种十分可口而富有营养的饮料。

菜谱创建时间：2018-11-14 12:02:48