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炸胡萝卜香菜素丸子

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楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212

用料

炸胡萝卜香菜素丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净、去皮、擦丝备用;

步骤 2

香菜洗净、切碎;

步骤 3

将胡萝卜、香菜、面粉放入盆中,调入孜然粉、五香粉和盐,拌匀(我是用手抓匀的,哈哈~);

步骤 4

锅中倒油,烧热,转中小火,丸子挤成圆球,再用手揉圆,放入锅中;

步骤 5

炸的过程中用筷子翻转丸子,使其均匀炸熟,第一遍就是为了里外炸熟,还要炸第二遍;

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步骤 6
步骤 6

所有丸子都炸熟后,再炸第二遍,还是刚才那口锅,还是刚才那锅油,这次可以开大点儿火,为的是炸至表皮脆一些,盘中放吸油纸,炸好就可以出锅了。

菜谱创建时间:2018-11-14 09:00:28
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