三层面

作者： 没有ddl也更爱做简餐

最近简直痴迷做面：这个面有好几层 最底下调料倒二层面条倒三层青菜倒四层彩椒鸡蛋最上面一层浇了土豆西红柿汤…所以味道是很不一样的

用料

• 挂面 一把
• 上海青 一把
• 彩椒 一个
• 鸡蛋 一只
• 土豆 一块
• 番茄 两个
• 盐 一把
• 黑胡椒 一把
• 香油辣椒面生抽糖醋 都一点

三层面的做法步骤

步骤 1

准备三个锅。一个碗。土豆切大块，番茄切小丁，彩椒切丝，鸡蛋搅匀（加盐黑胡椒），青菜洗净掰开切块。

步骤 2

锅A煮面，水热了把挂面往里放，煮到你觉得合适的口感捞出，放入切好的青菜，焯一下捞出。 锅B煮土豆番茄汤，放油，油八分热放西红柿炒出汤，加水（你想喝多少汤就加多于那个一点的水），煮煮煮，大约看到汤汁浓稠了，加入土豆，放盐。 锅C炒彩椒炒蛋，锅里下油，热了之后浇鸡蛋液，炒成形后加入彩椒，放少许盐黑胡椒出锅。 碗里放香油，辣椒面，醋，生抽，糖。

步骤 3

面捞出后放入调好的料碗里，拌匀。盖上青菜。再盖上彩椒鸡蛋。最后浇上香喷喷土豆番茄汤！搞定！

菜谱创建时间：2018-11-13 09:29:41