先放蒜子 干辣椒 线椒 花椒 酱料 花椒油 盐 倒入食用油 小炒几秒钟 等油热了 放香菇土豆翻炒至调料分布均匀
加水盖上锅盖煮一会 至于加多少水 如果你喜欢吃软烂一点的 那就加跟我这个分量差不多的 比菜稍微高一点点的水
等到水差不多煮完了 收汁入味 就可以起锅了 没水了可以先把火调小尝一下 假如还不够软就继续加水煮 至于时间我没有看 可能需要几分钟吧,随时看一下,有没有水
我这水好像也加得有点多 很软 不好的就是稍微夹几下就容易烂 但是口感很好吃 很入味 下次可以少放点水