冷水洗鸡翅,鸡翅两面都斜口切几刀,烧热水造一下就捞出来漓干(其实不造也行)
热油,放鸡翅煎两面略金黄,放白糖(冰糖也可)小火炒一炒,放点料酒,蚝油,不点酱油翻炒!!
出锅后,装盘洒上适量芝麻就可以啦,真的炒鸡简单的鸡翅奥