火爆腰花

作者： 爱在六月呢

腰花做得好，一点异味都不会有，并且有特别的口感；深红色的动物内脏富含铁，是补血佳品，每个月吃上一两次吧！

用料

• 猪腰 1个
• 尖椒 1个
• 花椒 适量
• 干红辣椒 2个
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 水淀粉 少量

火爆腰花的做法步骤

步骤 1

锅中加水烧开，放入清洗好的腰花片

步骤 2

大概10秒到15秒，腰花褪去血色即可老出。这一步切勿耽搁，否则会失去嫩嫩的口感

步骤 3

花椒，干辣椒，尖椒爆锅。放入沥干的腰花翻炒

步骤 4

加入生抽，料酒，老抽，翻炒后加入备好的水淀粉，出锅。

菜谱创建时间：2018-11-10 19:55:35