准备一个大碗放入鸡蛋打散，搅动十几下混匀即可，再加入少许牛奶或清水（凉热都可以，最多可和鸡蛋1比1，放太多鸡蛋味淡了而且蒸出来的比较松散和多孔） 加配料，看喜好香葱，西红柿丁，培根，火腿等等，这次我只加了玉米。 分散均匀后直接放微波炉大火三分钟左右就可以啦，出锅后加香油醋之类的。非常适合来不及做饭时吃，方便高营养！