覆盆子果酱曲奇

作者： 大楠小厨房

覆盆子果酱曲奇是瑞典的一种经典的小甜点。入口又酥又香，配合覆盆子酱，酸甜可口，非常适合搭配花果茶，和咖啡。

用料

• 覆盆子果酱
• 细砂糖 180g(2dl)
• 面粉 270g(4.5dl)
• 黄油 200g
• 香草粉 一茶匙
• 泡打粉 一茶匙

覆盆子果酱曲奇的做法步骤

步骤 1

1. 把黄油（室温）和白糖混合均匀，再加入面粉，泡打粉，香草粉，揉成面团。

步骤 2

2.把面团揉成均匀的条状

步骤 3

3. 把揉好的条状面团等分成24份

步骤 4

4. 把每一个小面团揉成圆球后压扁，再用手指在中间按一个小坑

步骤 5

5. 用小勺把覆盆子果酱放入小坑里（不要放太多，烤的时候会溢出来）

步骤 6

6. 把做好的曲奇放入烤箱，175度，烤18分钟

覆盆子果酱曲奇的小贴士

如果买不到覆盆子果酱，换成别的口味也可以。

菜谱创建时间：2018-11-10 02:57:45