早餐粥

作者： 云_v

早上时间匆忙，又因为刚起床食欲不佳，所以总想做快手又能兼顾营养的早餐，最近试了一下煮有点花样的粥，感觉还蛮好，孩子终于能不磨蹭地吃完一碗早餐了。

用料

• 大米 半杯
• 香菇 2朵（较大）
• 胡萝卜 半根
• 红薯 1/3个
• 西芹 1根(茎)
• 鸡胸肉 半块
• 玉米罐头 半罐或1/3罐
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 姜 1片
• 黑胡椒粉 少许

早餐粥的做法步骤

步骤 1

头天晚上把淘洗好的米加入三倍的清水大火烧开，放入姜片和切丁的香菇、胡萝卜、红薯，煮十分钟，关火。

步骤 2

将鸡胸肉切丁，放入半匙盐半匙蚝油拌匀，西芹切丁，用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏。

步骤 3

第二天早上起床后将头天晚上煮的粥开大火烧开，放入鸡胸肉丁和西芹丁，放入玉米罐头的玉米和汤，煮三分钟左右，放入适量盐和黑胡椒粉调味，关火，盛起来开吃。这个量大约可以盛三碗（稍大一点的吃饭的碗）。

早餐粥的小贴士

家里正好有这些适合煮粥的蔬菜就都放进去了，不一定非要放这么多，有什么放什么吧。本来红薯不打算放的，担心甜咸冲突，不过试了一下也还不错。

菜谱创建时间：2018-11-09 17:56:15