五花肉去皮切厚片，直接放到炒锅里，不用放油，开小火煎到两面焦黄，盛出。锅里这时候应该会有五花肉出的油，直接把豆腐切片放到锅中煎到两面焦黄，盛出。然后锅里还应该有油，放入掰成大片的白菜稍微煸一下，准备一个砂锅或者煮锅，直接把煸好的白菜倒进去，然后把豆腐和五花肉也加进去，倒一些生抽，加开水，不要没过锅里的食材，加锅盖小火焖煮二十分钟。加盐调味儿。出锅儿。