南瓜西米露

作者： 小瓶子1135

用料

• 南瓜 500克
• 椰浆 250ml
• 牛奶 250ml
• 西米 25克
• 白糖 适量

南瓜西米露的做法步骤

步骤 1

500克南瓜去皮切薄片，入锅蒸熟。

步骤 2

锅中烧水，水开后放入西米，边煮边用勺子搅拌，至西米中间还有小白点后熄火，盖锅盖闷10分钟左右，再次煮到西米透明。

步骤 3

捞出西米，放在细筛中，凉水冲洗，后放入冷水中备用。

步骤 4

蒸熟的南瓜加入250ml牛奶，用破壁机或料理机打至糊状。

步骤 5

锅中依次倒入南瓜泥，西米，250ml椰浆，煮沸，加入适量白糖。

南瓜西米露的小贴士

可根据自己喜好加入煮好的芋圆，紫薯小丸子等。

菜谱创建时间：2018-11-07 23:36:18