三文鱼切片抹点盐，先腌一下
烤盘包铝箔，刷点橄榄油在铝箔上防止鱼粘住。 想吃几块烤几块，鱼身撒点黑胡椒和芹菜碎，也可以撒迷迭香之类各种香料有啥撒啥。
撒许多马苏里拉芝士上去。（我们家的芝士造型古怪无需理会，你们正常的芝士应该是片状条状或丝状，都一样，铺满就好。）
烤箱200度预热十分钟，鱼放进去烤十分钟，自己看着点，掌握自己家烤箱的脾气，随便烤下鱼熟了就行了。
烤好差不多就这样，我家烤箱温度高了点，有点焦。吃的时候可以挤点柠檬汁啥的。还可以配个土豆泥之类。反正就这个意思吧。 很香，是一般女人和小朋友无法拒绝的美食。关键是简单好做。