就爱平淡的香干青菜

作者： 美食祈祷与爱

说到要多吃蔬菜，脑袋里第一个蹦出来的就是青菜了。不同时期的青菜，口感也都不同。这是鸡毛菜再长大两周时摘下的，就像少女，淡淡纯纯，所以就用焯水的方法料理它，尽量让它保持原本的味道。

用料

• 青菜 15颗
• 豆干 2块
• 盐 少许
• 橄榄油 5ml
• 生抽 少许

就爱平淡的香干青菜的做法步骤

步骤 1

准备食材。青菜清洗，切三段。豆干切小块。

步骤 2

锅里加水煮沸，加入青菜，一点点盐，焯水捞起上盘。再另煮清水，煮沸加入香干，两分钟后捞出。

步骤 3

淋上橄榄油和少许生抽，充分搅拌，就是保持原味的香干青菜。

菜谱创建时间：2018-11-07 08:10:03