傻瓜版排骨炖豆角

作者： 陌-晗

自己在北京，有些家常菜是买不到找不到的，自己动动手，就没那么想家啦！

用料

• 排骨 两块
• 冻豆腐 你随意
• 土豆 1个
• 姜 3片
• 八角 2个
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺半
• 大葱 葱花随意！
• 干辣椒 2个

傻瓜版排骨炖豆角的做法步骤

步骤 1

葱姜辣椒 家里没有蒜了。。。。就。。。多放点姜 怕腥！

步骤 2

豆角掰小段 从小就看妈妈都是掰的，觉得。。。切的不好吃！

步骤 3

土豆去皮切块，别太小！会炖没了！

步骤 4

热油之后配角先下锅，就是葱姜辣椒什么的，有大料就丢两个大料，有香味了下土豆，炒到表面有点金黄就行了，盛出来给豆角让地儿

步骤 5

豆角下锅翻炒

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步骤 6

步骤 6

变色到这样就差不多了

步骤 7

土豆再丢进去，加水！没过菜就好！

步骤 8

秘诀在这！一勺酱油，然后放豆瓣酱，一勺半！

步骤 9

嘿嘿，爸爸给我炖的排骨，丢进去！家里还有什么菜都可以丢进去，茄子番茄什么的，烩菜嘛，怎样都好！

步骤 10

这个样子就差不多啦，这个时候尝一下汤，来决定你要不要放盐，放多少，我做饭都是最后放盐的，因为盐加热时间久会产生对身体不好的东西，我也忘了是什么，反正就是不好！

步骤 11

做饭半小时 拍照半小时😁明天的午饭搞定啦~~

傻瓜版排骨炖豆角的小贴士

做饭没有那么难，也不用精确到克，用心就会非常美味！

菜谱创建时间：2018-11-05 22:18:24