生日一根面

作者： Helenqu

生日面，如果一根的话，代表健健康康

用料

• 高筋面粉 克300
• 盐 适量
• 水 适量

生日一根面的做法步骤

步骤 1

将面加盐，加水和成面团，不光滑不要紧，我们需要醒面

步骤 2

面30分钟，将面揉光滑，然后再醒15分钟，分成2至3个面团，继续将面揉光滑。

步骤 3

继续醒15分钟后，将面条搓成手指粗细的面条，然后抹油，讲面盘起（油稍多点，以防面条黏连）

步骤 4

讲面条盖好，放入冰箱，第二天早上起来，锅里烧开水，慢慢讲面条拉成细面，边拉边下锅，煮3.4分钟，捞出苗条即可。

步骤 5

根据自己口味，调制汤面，拌面均可。

菜谱创建时间：2018-11-05 07:12:48