1.油酥材料混合均匀，盖保鲜膜放一旁备用； 2.水油皮材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发； 3.油酥、水油皮分别分成8等分； 4.油酥包入水油皮中； 5.压扁，擀开成袜底状，再卷起，盖保鲜膜醒10分钟； 6.将卷好的面团按扁，擀开成面片，再等分三折，轻轻擀开； 7.表面刷蛋液，多撒点芝麻； 8.预热烤箱，150℃烤30分钟，OK。
咬一口，酥脆酥脆的，很香！