简易鸭血粉丝汤

作者： 芋头脑残粉-查理

用鸭锁骨的原因是因为鸭子太贵，用来煲汤不划算。

用料

• 鸭血 1块
• 粉丝 一把
• 油豆腐 4个
• 白胡椒粉 1/3勺
• 鸭锁骨 2只/一人份（便宜）
• 葱，姜 适量
• 鸭胗 1块

简易鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

将鸭锁骨焯水去沫捞出，切葱姜

步骤 2

将焯好的鸭锁骨放入煮锅中连同葱姜一起煮

步骤 3

煮1-2个小时至鸭汤变奶白色

步骤 4

适量的油豆腐，鸭肠以及鸭胗（切片）煮熟，捞出备用。粉丝泡软，鸭血切块

步骤 5

将鸭汤中的鸭锁骨捞出，放入鸭血和粉丝煮熟，放入煮好的鸭胗，鸭肠和油豆腐，摆上一点点香菜摆盘。完成！（别忘了放盐哦）

菜谱创建时间：2018-11-04 22:05:54