豆腐皮洗净,切丝 葱花准备好
锅里填少许水,豆腐皮下锅,水浸过豆腐皮一半高度即可。开火!锅里倒入适量的极味鲜酱油。根据个人口味吧,酱油多少自己把握。 水煮开,转小火,再煮一小会,也根据个人喜好,煮的时间长点会更入味,豆皮颜色也会更深一些。
出锅前,加入葱花,翻炒一下,这时锅里水还剩少许。关火! 加适量盐,少许香油,盛盘!
一道简单健康的美食就这样做好了,试试吧ヽ(○^㉨^)ノ♪