黄油四部曲 该配方蛋液较多，注意水油分离，缓慢添加。 原味的每个65～70克，不要超，超了烤好会有呕吐状。泡打粉多了也会呕吐状 核桃味的拌入核桃碎，但不要太碎，小颗粒即可。 水果蛋糕拌入5的材料
210/190烤18～23分钟 量少的话18分钟即可，一个烤盘上去的话20分钟。 蛋糕之间要有间隔，否则会浮顶。
考试交6个，配方量正好。 需中号纸杯。