美善品之肉末酸豆角

作者： 俩宝妈的小厨房

这个酸豆角是我一个朋友自己家里腌制的，没有任何其他添加剂，炒完之后酸辣鲜香，简直停不了嘴～

用料

• 酸豆角 300克
• 肉末 100克
• 姜丝 适量
• 蒜瓣 5瓣
• 小米辣 适量
• 料酒 20克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 麻油 适量
• 食用油 30克
• 盐 适量

美善品之肉末酸豆角的做法步骤

步骤 1

因为是自制酸豆角，不会很咸，所以用水冲一下就好

步骤 2

准备好需要的食材和调料

步骤 3

主锅倒入30克食用油，加入姜丝蒜片小米椒麻油，开始5分钟/Varoma/小勺爆香，可以在最后两分钟从主锅盖上的孔把肉末倒进主锅，加入料酒进行烹煮

步骤 4

把切成丁的酸豆角放入主锅，开启12分30秒/Varoma/反转小勺

步骤 5

一份酸辣鲜香的肉末酸豆角就做好啦😄就是如此的简单方便，而且超级下饭，也是面条🍜和白粥的绝配～

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步骤 6

步骤 6

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美善品之肉末酸豆角的小贴士

这个菜里可以不放麻油，看个人喜好～其实最后一个步骤酸豆角烹煮只需要10分钟就好了，我这次时间长了～第一次没摸准时间😅 我现在大部分菜都用小美来完成，因为小美可以做到无油烟低温锁鲜健康烹饪，最大保留食材的营养，动动手指就可以玩转厨房那点事儿，而且研发团队很给力，研发出好多本大江南北食谱书籍，感觉满汉全席都不是事儿哈😋

菜谱创建时间：2018-11-02 20:47:50