追剧必备——好吃到停不下来的柠檬酸辣鸡爪

作者： 猫娘佩佩

噔噔噔，追剧，喝酒，聊天都可备的凉菜＃柠檬酸辣凤爪＃，🤤酸酸辣辣且脆爽，可好吃了！包你啃了一个又一个停不下来😉，制作步骤也很简单👀

用料

• 柠檬 1个
• 姜 3片
• 醋 2勺
• 香菜 2根
• 白糖 10克
• 小米椒 4个
• 盐 3克
• 鸡爪 15只
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 料酒 2勺
• 百香果 1个
• 香油 少许

追剧必备——好吃到停不下来的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

下锅泡澡前，爪子必须洗得白白净净啦，修修指甲，分成两半，再用冷水冲洗。

步骤 2

下锅泡澡啦~放水，加姜片和两勺料酒，水沸腾后煮5分钟。

步骤 3

捞出转泡冰水。(做的前一晚要准备好冰哦~)

步骤 4

拿个碗，放入辣椒圈、蒜蓉、香菜段和柠檬片（留两三片后面用哦~，还多出来的柠檬片可以自己泡水喝），再让2勺生抽、2勺醋、1勺糖、一点点盐、一点点香油和一颗百香果的肉哦，拌匀。

步骤 5

倒掉冰水，沥干爪子的水，然后，嘿嘿，把酱汁倒在爪子上搅呀搅呀～

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步骤 6

步骤 6

每只鸡爪都要雨露均沾哦！

步骤 7

铺上两三片柠檬给爪子做个美白面膜，再用一层保鲜膜封印6小时以上，即可开吃！！！

菜谱创建时间：2018-11-02 11:59:24