红枣马蹄糕

作者： 食在心动

用料

• 马蹄粉 250克
• 红枣 10颗
• 水 1500毫升
• 白糖 适量
• 白芝麻 2小撮

红枣马蹄糕的做法步骤

步骤 1

我比较喜欢用这种马蹄粉！

步骤 2

红枣去核切丁！

步骤 3

马蹄粉加入750毫升水搅拌均匀！

步骤 4

把马蹄粉的粉水过滤一下。

步骤 5

750毫升水烧开加白糖(甜度依个人喜好)红枣，然后中火熬煮十分钟那样子。

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步骤 6

步骤 6

舀2勺子过滤后的粉水放入熬好的红枣水里快速搅拌！(2勺大概就是粉水的三分之一)

步骤 7

把步骤6熬好的熟浆放入剩下的粉水里快速搅拌成这样状态。然后拿个盆子，盆里抹点玉米油，把搅拌后的浆倒入盆里，表面撒白芝麻。

步骤 8

放烧开的水里隔水大火蒸25分钟。(25分钟是水开后开始算，我都是等水大开了才上锅蒸)

步骤 9

蒸好是这样的颜色，不急倒出来，放不碍事的地方凉透再倒出来切。

步骤 10

切好就是这么的诱人，好吃！切好包保鲜膜放冰箱冰一两个小时更好吃哦！当然，冬天怕凉不要冰也是很好吃的。

红枣马蹄糕的小贴士

重点就是每次搅拌都要快速的哦！

菜谱创建时间：2018-11-01 15:22:53