心形玛德琳

作者： 徐京辉-

玛德琳的做法千变万化，口味也各不相同， 它是一款重油的点心，个人非常喜欢 用心形模具做出来的玛德琳，好吃又好看

用料

• 低筋面粉 50克
• 黄油 50克
• 细砂糖 40克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1个

心形玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料 面粉和泡打粉混合后过筛备用

步骤 2

鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀

步骤 3

筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀

步骤 4

黄油隔水融化放凉备用

步骤 5

把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟

步骤 7

装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜

步骤 8

准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡

步骤 9

预热烤箱上下管170度，烘烤18分钟 出炉后脱模就可以食用了

步骤 10

心形玛德琳

步骤 11

心形玛德琳

步骤 12

心形玛德琳

步骤 13

心形玛德琳

步骤 14

心形玛德琳

心形玛德琳的小贴士

搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳

菜谱创建时间：2018-11-01 12:36:46