肉末炒一切@冬瓜枸杞肉丸汤

作者： NZmom

用料

• 冬瓜 1片
• 肉末 200克
• 枸杞 少许
• 姜片 1片
• #调料
• 料酒 半汤匙
• 生抽 半汤匙
• 香油 3-4滴
• 鸡粉 少许
• 玉米淀粉 少许

肉末炒一切@冬瓜枸杞肉丸汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

200克肉末添加半汤匙料酒，半汤匙生抽，3-4滴香油，少许鸡粉和玉米淀粉，充份搅拌均匀。

步骤 3

取适量肉末在两手之间捣腾，使其变得光滑有弹劲，做成大小差不多一致的小肉丸。

步骤 4

冬瓜去皮，切2cm厚片。易熟。

步骤 5

锅中倒入1000ml左右的清水，放入1片姜和冬瓜片，煮开2-3分钟。

步骤 6

再放入肉丸子，加盖，继续煮2-3分钟。

步骤 7

最后调入少许盐和鸡粉，撒入枸杞。即可。

菜谱创建时间：2018-10-31 09:58:01