简易有内涵的蔬菜面

作者： 果然酱

这道面的味道真是极好的，代表了我和鹏同学二人在早餐慌乱中的智慧之光。哈哈，不胡说了。 一言蔽之:味道的核心来自1.5元一包的榨菜咸菜。 这其实是榨菜的活用菜谱，节约时间起见，菜谱可不看哦，其他的诸君自己加工也无妨的。 以下食材为两人份。

用料

• 挂面（吾爱细面） 三分之一捆
• 榨菜氏 一小勺（点到为止，多则喧宾夺主）
• 鸡蛋 1只（对，我俩吃一个鸡蛋）
• 两种以上蔬菜（推荐白菜，生菜，菠菜，香菜，木耳等等） 一把
• 姜丝葱丝 适量
• 调料:酱油 盐 花椒 少许

简易有内涵的蔬菜面的做法步骤

步骤 1

热锅凉油爆香葱姜后，下适量酱油使其沸腾，再加入胡椒粉，最后添水，将面汤煮至全开。

步骤 2

水开后下面，以及木耳，白菜等不易煮烂之蔬菜，并加入榨菜，待此锅沸腾后下其他绿叶青菜。

步骤 3

此时所有材料均已下锅，加盐调味，最后出锅前淋入少量醋，增加醋香，不要其酸。

步骤 4

大功告成，此话完。

菜谱创建时间：2018-10-31 08:45:11