减油减糖好吃的非主流南瓜派

作者： 香乖乖的妈

应景做个南瓜派，算是生活里一个小小的仪式感的体现，无奈对黄油奶油还是心有芥蒂，改了改配方，减黄油，奶油换成牛奶，减糖，也还不错，分享给健身减肥的你们。这些料，我做了一个10寸的南瓜派。南瓜选择颜色重一些的，烤出来好看。

用料

• 派底材料 10寸
• 低筋面粉 200克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 盐 1克
• 派馅材料 10寸
• 南瓜，我用的新疆哈克瓜 400克
• 牛奶 100克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 2个

减油减糖好吃的非主流南瓜派的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加糖，加低筋粉，搓成小粒状，加两个全蛋，和成面团，盖保鲜膜，冰箱冷藏半小时。

步骤 2

派底面团冷藏期间做派馅。蒸熟的南瓜，用手动打蛋器打散，加糖，加牛奶，加鸡蛋，搅拌至均匀液体。

步骤 3

冷藏好的面团擀开，厚度大约5毫米，铺在派盘里，手动整形，用擀面杖去除多余的边料，别浪费，看哪里面饼不够厚，不均匀，补在哪里～烤完了一样看不出来～哈哈😄用叉子戳小眼，防止烤的过程中膨胀。这时候可以把烤箱预热180度。

步骤 4

把派馅倒进模具，振一振，看上去平整就可以了。

步骤 5

放进预热好的烤箱，180度烤20分钟，转150度再20分钟。

步骤 6

出炉喽！千万不要着急马上吃～因为，烫！😄

步骤 7

下次再做，可以把派底先烤一下，应该更酥一些。

减油减糖好吃的非主流南瓜派的小贴士

没有按照原方在派底里加蛋黄，而是加了两个全蛋。也没有用奶油，而是用了牛奶，反正我也不知道原方是啥味道，反正这样做出来的很好吃了😋

菜谱创建时间：2018-10-31 08:24:05