过桥鸡蛋

作者： 妖惑猫猫

用料

• 鸡蛋 个
• 葱花 克
• 香菇 朵
• 盐 克
• 肉沫
• 淀粉
• 姜
• 内酯豆腐

过桥鸡蛋的做法步骤

步骤 1

肉沫加一勺淀粉，一勺生抽，和均匀

步骤 2

把肉沫均匀的平铺在盘底

步骤 3

内酯豆腐切片放在中间，两边各大如一个鸡蛋，如果想多加几个鸡蛋也可以

步骤 4

加入蒸鱼豆豉和水和的汁

步骤 5

香菇切成粒，一小颗尖椒，和姜沫

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步骤 6

步骤 6

锅里烧油加入刚才准备的香菇，姜沫，尖椒炒香

步骤 7

加入一勺生抽，半勺蚝油两勺清水配的汁，烧开后加入水淀粉收汁

步骤 8

放入蒸锅大火蒸十五分钟

步骤 9

浇在蒸好的菜上就可以了！

菜谱创建时间：2018-10-30 18:40:17