虾皮卷心菜

作者： 坏柴宝宝

卷心菜的营养及功效： 1、抗癌杀菌：在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位，同时中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用。 2、治疗溃疡：卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。、 3、增进食欲，促进消化，预防便秘。 4、卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

用料

• 卷心菜 1个
• 虾皮 1把
• 生姜 4片
• 辣椒 半根
• 蒜瓣 3~4瓣
• 盐 少许
• 生抽 少许

虾皮卷心菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜菜洗净，切成条状。

步骤 2

锅热油，放姜片爆香。

步骤 3

放入卷心菜大火翻炒至熟。

步骤 4

放入虾皮一同翻炒。

步骤 5

加入辣椒及蒜瓣，最后加盐及生抽调味即可。

虾皮卷心菜的小贴士

烹饪： 1、虾皮富含蛋白质，同时加入虾皮可以使整道菜更加的甘甜爽口。 禁忌： 1、脾胃虚寒、泄泻以及少儿脾弱者少食。 2、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。 3、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人忌食。

菜谱创建时间：2018-10-28 21:56:36