首先和面，热水和面 醒半个小时。
梅干菜用热水泡一下。
猪肉馅加入盐 酱油 十三香，我还放了一点葱花。拌匀。
梅干菜炒一下更香，嫌麻烦也可省略。
炒好的梅干菜加入猪肉馅中搅拌均匀。
面团揉好后揪成小剂子。
擀成圆形面皮，包入肉馅。
捏成包子状后再擀成饼。
小火烙，勤翻面。