台州纯正姜汁蛋

作者： 小肉涵

异国他乡多次尝试终于发现了家乡美味的秘诀…

用料

• 姜汁 150ml
• 鸡蛋 4个
• 红糖 4勺
• 核桃仁 3勺
• 黑芝麻 1勺

台州纯正姜汁蛋的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋打散，置入碗A

步骤 2

取姜汁150ml于碗B 加入红糖4勺 拌匀成红糖姜汁水

步骤 3

将B中的红糖姜汁水倒入A中，搅拌均匀。 注意不要滚入红糖砂石，可以接受小部分未搅拌开的红糖

步骤 4

搅拌均匀，并切入3勺核桃仁碎

步骤 5

蒸15分钟

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步骤 6

步骤 6

起盖再加一勺红糖，一勺核桃仁碎，一勺黑芝麻，继续蒸5分钟

步骤 7

完成

台州纯正姜汁蛋的小贴士

1.pdd和tb都可买到纯正的台州姜汁（冷冻/冷藏 2.推荐以上两个平台买纯正的台州红糖 3.倒红糖水时注意尽量不要滚入红糖砂石，可以接受小部分未搅拌开的红糖 4.最后五分钟补加红糖 核桃仁 和黑芝麻是精髓

菜谱创建时间：2018-10-27 21:06:06