酸甜鸭

作者： 用户珊珊来迟

用料

• 芋头 1小个
• 酱油 1汤勺
• 糖 2汤勺
• 盐 1小勺
• 味精 1小勺
• 波萝 1小个
• 姜 少许
• 蒜头 几辨
• 葱 几棵
• 沙茶 一小包

酸甜鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗浄，沥干水份。倒入盆中，依次放下少许味精，盐，姜，沙茶拌匀，放入冰箱一小时。让它入味。把芋头和波萝切大丁。备用

步骤 2

入好味后，放入生粉，把鸭肉拌匀。把芋头放油里炸。炸至芋头硬了就好。捞出备用

步骤 3

锅里剩些油放入蒜头，姜，爆炒。后放入鸭肉炒。放入老抽。加一碗水盖上锅盖，闷一小会。再下入芋头，波萝，下少许盐，白糖，一碗水，再闷一下。。

步骤 4

等到收汁，放下葱花。就可出锅。装盘

菜谱创建时间：2018-10-27 17:17:30